Hangi tariflerde sertçe dövülmüş yumurta akı gerekir?

Yumurta beyazlarının iyice dövülmesini gerektiren tarifler şunları içerir:

  • Melek yemeği pastası

  • Makaronlar

  • Pavlova

  • Şifon kek

  • Ladyfins

  • Bezeler

  • Sufle

  • Bazı köpük türleri

  • Biraz kek kreması

  • Bazı şeker türleri