Pişirmede ne kadar elma püresi 3 yumurtaya eşittir?

Elma püresi, farklı işlevlere hizmet ettiğinden pişirme işleminde yumurtaların yerini alamaz. Elma püresi öncelikle fırınlanmış ürünlere nem katarken, yumurtalar yapı, zenginlik sağlar ve mayalayıcı madde görevi görür.