Pişmiş yumurta aklarını ne kadar süre buzdolabında saklayabilirsiniz?

Pişmiş yumurta beyazlarının, oda sıcaklığında tüketilmesi hızla güvensiz hale gelebileceğinden, genellikle pişirildikten sonraki iki saat içinde soğutulması tavsiye edilir. Bakteriler sıcak ve nemli ortamlarda gelişir ve pişmiş yumurta akı iyi bir protein ve nem kaynağıdır, bu da onları bakteri üremesine karşı duyarlı hale getirir. Gıda güvenliğini korumak için pişmiş yumurta beyazlarını önerilen süre içerisinde soğutmak en iyisidir.