Çiftlik taze yumurtalarını yıkamanız mı gerekiyor?

Hayır, taze çiftlik yumurtalarının soğutmadan önce yıkanmasına gerek yoktur. Taze bırakılan bir yumurtanın dış kabuğu, çiçek adı verilen koruyucu bir kaplamayla kaplıdır. Bu doğal kaplama yumurtayı kapatmaya ve onu bakterilerden ve nem kaybından korumaya yardımcı olur. Yumurtanın yıkanması bu koruyucu tabakayı ortadan kaldırabilir ve kontaminasyon ve bozulma riskini artırabilir. Bu nedenle, taze çiftlik yumurtalarını yıkanmadan tutmak ve tazeliğini ve kalitesini korumak için orijinal kartonlarında soğutmak en iyisidir.