Yumurtayı gıda boyasına katarsak ne olur?

Bir yumurtayı sirke gibi bir gıda boyası çözeltisine koyduğunuzda sirke, yumurta kabuğundaki kalsiyum karbonatla reaksiyona girerek kalsiyum asetat oluşturacak ve kabuğun köpürmesine neden olan karbondioksit kabarcıkları açığa çıkaracaktır.

Gıda boyası yavaş yavaş gözenekli yumurta kabuğuna yayılacak ve yumurtayı renklendirecektir. Yumurta solüsyonda ne kadar uzun süre kalırsa, renk kabuğa o kadar derin nüfuz eder.