Sirke yumurta kabuğunu yiyebilir mi?

Evet sirke yumurta kabuğunu çözebilir. Yumurta kabuğu esas olarak asitlerle reaksiyona girerek karbondioksit gazı oluşturan bir karbonat tuzu olan kalsiyum karbonattan oluşur. Yumurta kabuğu sirkeye konulduğunda sirkedeki asetik asit kalsiyum karbonatla reaksiyona girerek karbondioksit gaz kabarcıkları oluşturur. Bu kabarcıklar yumurta kabuğunun köpürmesine ve sonunda erimesine neden olur.

Yumurta kabuğunun çözünme hızı sirkenin konsantrasyonuna ve çözeltinin sıcaklığına bağlıdır. Sirke konsantrasyonu ne kadar yüksekse ve çözelti ne kadar sıcaksa yumurta kabuğu o kadar hızlı çözülür.

Sirke ayrıca deniz kabukları ve mercanlar gibi kalsiyum karbonattan yapılmış diğer nesneleri çözmek için de kullanılabilir.