Kan lekeli bir yumurta neden kaşer değildir?

Kan lekesi veya et lekesi olan yumurtalar, Yahudi beslenme kanununa göre _treif_ (koşer değil) olarak kabul edilir. Tevrat'ta şöyle buyurulur:"İçinde canının kanı bulunan hiçbir eti yemeyeceksin" (Tesniye 12:23). Bu yasak, kümes hayvanları ve yumurta da dahil olmak üzere her türlü et için geçerlidir.

Yumurtalarda kan lekeleri, yumurtanın oluşumu sırasında bir kan damarının yırtılmasından kaynaklanır. Bu kan lekeleri, Yahudi kanunlarına göre tüketilmesi yasak olan baraj (kan) olarak kabul edilir.

Kan lekeli yumurtaların tüketilmemesinin sembolik bir nedeni de var. Yahudi geleneğinde kan yaşam ve ölümle ilişkilendirilir. Yahudiler kan lekesi tüketmeyerek sembolik olarak ölümü reddediyor ve yaşamı onaylıyorlar.

Kan lekeli yumurtalar kaşer olmasa da, kan lekelerini giderip yumurtayı kaşer yapmanın bir yolu vardır. Bu, kan lekesini bir bıçak veya kaşıkla yavaşça kazıyarak yapılabilir. Kan lekesi çıkarılamayacak kadar büyükse yumurta atılmalıdır.