Son kullanma tarihi geçen yumurtaları yiyebilir misiniz?

Son kullanma tarihi geçmiş yumurtaların tüketilmesi genellikle tavsiye edilmese de, tazelikleri birkaç yöntemle değerlendirilebilir:

1. Görsel İnceleme:

- Yumurta kabuğunda herhangi bir çatlak veya hasar belirtisi olup olmadığını kontrol edin.

- Yumurtanın yüzeyinde herhangi bir renk değişikliği veya leke olup olmadığına bakın.

2. Şamandıra Testi:

- Bir kaseyi soğuk suyla doldurun ve yumurtaları dikkatlice içine yerleştirin.

- Taze yumurtalar dibe çökecek ve düz bir şekilde dibe çökecektir.

- Yüzeye çıkan veya yüzeye çıkan yumurtalar muhtemelen eskidir ve atılmalıdır.

3. Koku Testi:

- Ayrı bir kaseye yumurtayı kırın.

- Kötü bir kokusu varsa, onu atmak en iyisidir.

4. Sarısı Tutarlılığı:

- Taze yumurtaların sağlam, yuvarlak ve sağlam sarıları vardır.

- Yumurta yaşlandıkça sarısı düzleşip yayılabilir.

5. Son Kullanma Tarihi:

- Kusursuz olmasa da, bir kılavuz olarak kartonun üzerindeki son kullanma tarihine uyulması tavsiye edilir.

Son kullanma tarihi geçmiş yumurtaları tüketmenin Salmonella gibi gıda kaynaklı hastalık riski oluşturabileceğini unutmayın; bu nedenle dikkatli olmak en iyisidir. Emin değilseniz veya yumurtalarda herhangi bir bozulma belirtisi varsa, onları atmak her zaman daha iyidir.