Annenizin aldığı tavuk yumurtasının taze olup olmadığını nasıl anlarsınız?

1. Son kullanma tarihini kontrol edin. Bu, yumurtaların taze olup olmadığını anlamanın en açık yoludur. Son kullanma tarihi genellikle kartonun üzerinde yazılıdır. Yumurtaların son kullanma tarihi geçmişse yenmemelidir.

2. Şamandıra testini yapın. Yumurtaları bir kase soğuk suya koyun. Yumurtalar dibe çöküyorsa taze demektir. Yumurtalar yüzeye çıkıyorsa eskidir ve yenmemelidir.

3. Yumurtaların kokusunu alın. Taze yumurtaların hafif tatlı bir kokusu olmalıdır. Yumurta kötü kokuyorsa yenmemelidir.

4. Yumurtaları bir kaseye kırın. Taze bir yumurtanın sarısı yuvarlak ve sıkı olmalıdır. Taze bir yumurtanın beyazı berrak ve viskoz olmalıdır. Yumurtanın sarısı düz veya akıcıysa ya da beyazı bulanıksa yumurtalar taze değildir.

5. Yumurtaları pişirin. Taze yumurtalar hızlı ve eşit şekilde pişecektir. Eski yumurtaların pişmesi daha uzun sürebilir ve eşit şekilde pişmeyebilir.

Bu ipuçlarını takip ederek güvenli ve besleyici taze yumurta yediğinizden emin olabilirsiniz.