Burger, cips gibi yiyeceklerde güneş enerjisi nasıl aktarılır?

Güneş, Dünya'daki hemen hemen tüm yaşam için nihai enerji kaynağıdır ve sağladığı enerji, sonuçta bitkilerde kimyasal enerji biçiminde depolanır. Bitkileri veya bitki yiyen hayvanları yediğimiz zaman, depolanan bu kimyasal enerjiyi tüketmiş oluyoruz.

Örneğin hamburger ve patates kızartması yediğinizde aldığınız enerji, ineğin yediği bitkilerden ve patateslerin yetiştiği bitkilerden gelir. İnek ve patates bitkisi, karbondioksit ve suyu, bitkilerin enerji için kullandığı bir şeker türü olan glikoza dönüştürmek için güneş enerjisini kullandı. İnek ve patates bitkisi daha sonra bu glikozu dokularında karmaşık bir karbonhidrat olan nişasta olarak depoladı.

Burger ve patates kızartmasını yediğinizde, sindirim sisteminiz nişastayı glikoza dönüştürür ve bu glikoz daha sonra kan dolaşımınıza karışır. Hücreleriniz daha sonra vücudunuzun aktivitelerine güç sağlamak için glikozu enerji olarak kullanır.

Yani güneş enerjisi, fotosentez işlemiyle hamburger, cips gibi yiyeceklere aktarılıyor ve yediğimiz bitki ve hayvanlarda kimyasal enerji şeklinde depolanıyor.