Gece boyunca bırakılan muhallebi yiyebilir misin?

Hayır, geceden bekletilen muhallebi yememelisiniz. Muhallebi, buzdolabına konmadığı takdirde hızla bozulabilen yumurta içeren bir süt ürünüdür. Gece boyunca dışarıda bırakılan muhallebi, gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilecek bakteriyel kontaminasyon riski altındadır. Gıda kaynaklı hastalıkların belirtileri mide bulantısı, kusma, ishal ve karın ağrısını içerebilir. Ağır vakalarda gıda kaynaklı hastalıklar hastaneye yatışa ve hatta ölüme yol açabilir.

Gıda kaynaklı hastalıklardan kaçınmak için muhallebiyi pişirildikten hemen sonra soğutmak önemlidir. Muhallebi ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve 2-3 gün içerisinde tüketilmelidir. Muhallebinin hala iyi olup olmadığından emin değilseniz, dikkatli olmak ve onu atmak en iyisidir.