Sıcak spagetti sosunu soğutmalı mı yoksa önce soğumaya mı bırakmalısınız?

Sıcak spagetti sosunu soğutmadan önce daima tamamen soğumasını beklemelisiniz. Çünkü buzdolabına sıcak yiyecek konulduğunda buzdolabının sıcaklığı yükselebilir ve diğer yiyeceklerin daha çabuk bozulmasına neden olabilir. Ayrıca sıcak spagetti sosu buzdolabında yoğuşmaya neden olabilir, bu da su birikmesine ve bakteri üremesine neden olabilir.

Spagetti sosunu soğutmadan önce tamamen soğumasını bekleyerek buzdolabınızın uygun sıcaklıkta kalmasına ve zararlı bakterilerin üremesinin önlenmesine yardımcı olabilirsiniz.

Sıcak spagetti sosunu hızlı bir şekilde soğutmanın birkaç yolu vardır. Yöntemlerden biri sos tenceresini veya kasesini soğuk suyla dolu bir lavaboya yerleştirmektir. Diğer bir yöntem ise sosu sığ bir tavaya koyup dondurucuda birkaç dakika bekletmektir.

Spagetti sosu tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.