Ay kekini kim icat etti?

Ay çöreğinin icadıyla ilgili farklı rivayetler var, ancak iyi bilinen bir hikaye Yuan Hanedanlığı'nın Ming isyancıları tarafından devrilmesini içeriyor. Bu hikayeye göre, ayaklanmanın tarihini ve saatini belirten bir mesaj, ay keklerinin içine gizlenmiş ve saldırıyı koordine etmek için gizli bir sinyal olarak isyancılar arasında dağıtılmıştı. Bu ilk ay kekleri, lotus tohumu ezmesi içeren basit hamur işleriydi ve gizli mesajları iletmek için kullanılıyordu.