Yiyecekleri bir doldurma ile tavada kızartırken ihtiyacınız olabilir mi?

Yiyecekleri dolmayla tavada kızartırken, dolmanın iyice pişmesini ve kurumasını önlemek için üzerini bir kapakla kapatmanız gerekebilir. Kapak, buharı ve ısıyı hapsetmeye yardımcı olarak daha eşit bir pişirme ortamı yaratır. Bu, özellikle dolmanın içi oyulmuş sebzenin içine yerleştirildiği ve dış tabakayı yakmadan pişirilmesi gereken biber dolması veya kabak gibi yemekler için önemlidir.