Hamuru ekşi sütle yapılan ayran krepleri için saklayabilir misiniz?

Evet Ekşi sütle yapılan ayran krepleri için hamuru saklayabilirsiniz. Hamuru nasıl saklayacağınız aşağıda açıklanmıştır:

- Buzdolabı :Krep hamurunu hava geçirmez bir kaba aktarın ve 2 güne kadar buzdolabında saklayın. . Kabı tarihle etiketlediğinizden emin olun. Kullanmadan önce hamuru tekrar dökülebilir bir kıvama getirmek için oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletin.

- Dondurucu :Hamuru daha uzun süre saklamak istiyorsanız, hava geçirmez, dondurucuya uygun bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. . Kullanıma hazır olduğunda hamuru gece boyunca buzdolabında veya oda sıcaklığında birkaç saat çözdürün. Kullanmadan önce iyice karıştırın.

Not: Kabartma tozu, ayran veya ekşi süt gibi asidik bileşenlerle aktive edilir. Hamuru uzun süre saklıyorsanız kabartma tozu etkisinin bir kısmını kaybedebilir. Kabarık krepler elde etmek için, krepleri pişirmeye hazır olduğunuzda az miktarda kabartma tozu (bir fincan hamur başına yaklaşık 1/4 çay kaşığı) eklemeyi düşünün.