Boxty'yi İrlanda usulü patatesli gözleme nasıl yaparsınız?

* 2 kilo patates, soyulmuş ve rendelenmiş

* 1/2 su bardağı çok amaçlı un

* 1/2 çay kaşığı karbonat

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı karabiber

* 1/4 su bardağı doğranmış soğan

* 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz

* 1/4 su bardağı süt

* 1 yumurta, çırpılmış

* 2 yemek kaşığı tereyağı

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta rendelenmiş patatesleri, unu, karbonatı, tuzu ve karabiberi birleştirin.

2. Soğanı, maydanozu, sütü ve yumurtayı karıştırın.

3. Tereyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

4. Patates karışımını 1/4 bardak dolusu tavaya bırakın.

5. Her tarafı 3-4 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

6. Ekşi krema, peynir veya domuz pastırması gibi sevdiğiniz malzemelerle hemen servis yapın.