Gözlemenin kökeni nedir?

Bilinen en eski krepler Antik Yunan ve Antik Roma'ya aittir. Bunlar buğday veya yulaf unundan yapılıyor, su veya sütle karıştırılıp yağda kızartılıyor. Yunanlılar onlara "plakous", Romalılar ise "aliter dulcia" adını verdiler. Bu ilk krepler genellikle peynir, bal veya meyve ile dolduruluyordu ve tatlı veya atıştırmalık olarak servis ediliyordu.

Avrupa

Krep yüzyıllardır Avrupa mutfağının temel öğesi olmuştur. Orta Çağ'da, oruç döneminde tüketilmesine izin verilmeyen yumurta ve sütü tüketmenin bir yolu olduğundan, Lent sırasında krep sıklıkla yenirdi. Rönesans'ta krep popüler bir kahvaltı yemeği haline geldi ve sıklıkla şurup veya reçel ile servis edildi.

Kuzey Amerika

Krep Avrupalı ​​yerleşimciler tarafından Kuzey Amerika'ya getirildi ve kısa sürede popüler bir kahvaltı yemeği haline geldi. Kuzey Amerika yemek kitabındaki ilk krep tarifi 1796'da yayınlandı ve 1800'lü yıllarda krep Amerikan evlerinde yaygın bir yemekti.

Modern Krepler

Günümüzde krepler dünyanın her yerinde seviliyor ve temel tarifin birçok farklı çeşidi var. Krep için yaygın olarak kullanılan bazı malzemeler arasında şurup, tereyağı, meyve, çırpılmış krema ve çikolata parçacıkları bulunur. Krepler ayrıca peynir, jambon veya diğer tuzlu dolgularla da doldurulabilir.

Diğer Gözleme Gerçekleri

-Şimdiye kadar yapılmış en büyük krepin çapı 151 fitti ve ağırlığı 3 tonun üzerindeydi. 2019 yılında Japonya'da yapıldı.

- Dünyanın en pahalı krepi Dubai'deki Burj Al Arab otelinde servis ediliyor. Safran, havyar ve altın varaktan yapılıyor ve maliyeti 1000 dolar.

- Krepler 2004 yapımı "Shrek 2" adlı animasyon filminde yer aldı. Filmde Eşek karakterine kahvaltıda dev bir gözleme ikram ediliyor.