Panacota nedir?

Panna cotta, jelatin ile koyulaştırılmış ve kalıplanmış şekerli kremadan oluşan bir İtalyan tatlısıdır. Adı tam anlamıyla "pişmiş krema" anlamına geliyor. Yemeğin kuzey İtalya'nın Piedmont bölgesinden geldiğine inanılıyor ve geleneksel olarak yoğun krema, şeker, jelatin ve vanilya ile yapılıyor. Panna cotta genellikle soğuk olarak, genellikle meyve sosu veya komposto ile servis edilir. Tatlının çeşitleri çikolata, kahve veya meyve gibi diğer malzemelerin eklenmesini içerebilir. Panna cotta, İtalya'da ve dünya çapında popüler bir tatlıdır ve genellikle restoranlarda tatlı olarak servis edilir veya özel günler için evde yapılır.