Kızarmış dondurma nasıl yapılır?

Dondurmanın herhangi bir çeşidini kullanabilirsiniz, ancak vanilya çekirdeği bir klasiktir. Dondurmayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

* 1 su bardağı krema

* 1 su bardağı süt

* 1/2 su bardağı şeker

* 1/2 çay kaşığı vanilya özü

*2 yumurta sarısı

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede kremayı, sütü ve şekeri birleştirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya getirin.

2. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve vanilya özünü çırpın. Sıcak krema karışımını yavaşça yumurta sarısına çırpın, yumurtaları temperleyin.

3. Karışımı tekrar tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak, kaşığın arkasını kaplayacak kadar koyulaşana kadar pişirin.

4. Ateşten alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra bir dondurma makinesine aktarın ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.

2. Adım:Dondurmayı Mısır gevreğine sarın

Dondurma donduktan sonra, dondurma makinesinden çıkarın ve 1 inçlik toplar halinde yuvarlayın. Daha sonra topları mısır gevreğine bulayıp kaplayın.

3. Adım:Dondurmayı Kızartın

Dondurmayı kızartmak için ihtiyacınız olacak:

* 1/2 su bardağı bitkisel yağ

*Büyük bir tava

Talimatlar:

1. Bitkisel yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

2. Gruplar halinde çalışarak dondurma toplarını dikkatlice sıcak yağın içine bırakın. Her iki tarafını da 2-3 dakika veya mısır gevreği altın rengi kahverengi olana ve dondurma hafifçe eriyene kadar kızartın.

3. Dondurma toplarını tavadan çıkarın ve süzülmesi için kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun.

4. Adım:Kızarmış Dondurmayı Servis Edin

Kızarmış dondurmayı, çırpılmış krema, çikolata sosu veya karamel sosu gibi en sevdiğiniz malzemelerle hemen servis edin.