Kurabiye pişirmek için buzdolabımdaki karbonatı kullanabilir misin?

Neme maruz kalan kabartma tozu, mayalanma gücünü kaybedebilir ve bu da onu o kadar etkili olmaktan çıkarabilir. Bu nedenle ya yeni bir kutu karbonat satın almalı ya da tarife eklemeden önce hala iyi durumda olduğundan emin olmak için bir test yapmalısınız. Karbonatın geçerliliğini test etmek için bir çay kaşığı karbonatı 1 yemek kaşığı beyaz sirkeyle karıştırın. Eğer kuvvetli bir şekilde kabarcıklanıyorsa kullanıma hazırdır.