Krema sade un ile un aynı mıdır?

Kremalı sade un, unla aynı şey değildir. Kremalı sade un, ağartılmış ve nişastanın bir kısmı çıkarılmış bir un türüdür. Bu, onu normal undan daha pürüzsüz ve daha ince hale getirir ve genellikle kek, hamur işleri ve diğer tatlıların yapımında kullanılır. Normal un ise ekmek, makarna ve kurabiye yapımı gibi çeşitli amaçlarla kullanılabilen daha genel amaçlı bir undur.