Kremalı puflar pişirirken fırının kapağını açarsanız ne olur?

Kremalı pufları pişirirken fırın kapağını açarsanız çökmelerine neden olabilirsiniz. Bunun nedeni, sıcaklıktaki ani değişimin nefeslerin sönmesine neden olabilmesidir. Ayrıca kapı açıldığında fırından çıkan buhar da pufların çökmesine katkıda bulunabilir.

Bunun olmasını önlemek için, kremalı puflar pişirirken fırın kapağını açma isteğine karşı koymak önemlidir. Bunun yerine fırın penceresinden bakarak pufların ilerleyişini kontrol edebilirsiniz. Fırın tepsisini döndürmek gibi herhangi bir ayarlama yapmanız gerekiyorsa, fırından çok fazla ısı kaçmasına izin vermeyecek şekilde bunu hızlı ve dikkatli bir şekilde yapın.

Bu ipuçlarını takip ederek kremalı puflarınızın her seferinde mükemmel şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.