Pişirme kuru bir tekniktir Başka hangi pişirme yöntemlerini teknik olarak adlandırabilirsiniz?

Kuru teknikler olmayan çeşitli pişirme teknikleri vardır. İşte birkaç örnek:

1. Derin yağda kızartma:Derin yağda kızartma, yiyeceği pişirmek için sıcak yağa batırmayı içerir. Yiyecekler kızgın yağa doğrudan temas ettirilerek pişirildiğinden nemli bir tekniktir.

2. Tavada kızartma:Tavada kızartma, yemeğin az miktarda yağ ile ısıtılmış bir tavaya atılarak hızlı bir şekilde pişirildiği bir tekniktir. Yiyecek hem sıcak tavada hem de yağda pişirildiği için kuru ve nemli ısının bir kombinasyonunu içerir.

3. Buharda Pişirme:Buharda pişirme, yiyecekleri pişirmek için sıcak buhar kullanan bir pişirme tekniğidir. Yiyecekler buharla pişirildiği için nemli bir tekniktir.

4. Haşlama:Kaynatma, yiyeceğin kaynar suya batırılmasını içeren bir pişirme tekniğidir. Yiyecekler doğrudan sıcak su ile temas ettirilerek pişirildiğinden nemli bir tekniktir.

5. Buğulama:Buğulama, et veya sebzeleri bir tavada kızartıp ardından sıvı ekleyerek yiyecek yumuşayana kadar kaynatmayı içeren bir pişirme tekniğidir. Yiyecek hem başlangıçta kızartılarak hem de sıvı içinde kaynatılarak pişirildiği için nemli bir tekniktir.

6. Pilav:Buğulama, ağır ateşte pişirmeye benzer, ancak yiyecek tamamen sıvıya batırılır ve daha düşük bir sıcaklıkta daha uzun süre pişirilir. Yiyecek tamamen sıvı halde pişirildiği için nemli bir tekniktir.

Bunlar kuru teknikler olmayan pişirme tekniklerinden sadece birkaç örnektir. Her teknik, yiyeceği pişirmek için ısı ve nem uygulamanın farklı yöntemlerini içerir.