- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Teknikleri
Süper çamaşır sodası kabartma külüyle aynı mıdır?
Süper çamaşır sodası ve kabartma tozu (kabartma tozu olarak da bilinir) aynı değildir . Her ikisi de beyaz toz olup benzer isimlere sahip olsalar da, kimyasal bileşimleri ve kullanımları bakımından farklılık gösterirler.
Süper Çamaşır Sodası (Sodyum Karbonat):
- Kimyasal formül:Na2CO3
- Ortak ad:Soda külü veya çamaşır sodası
- Özellikler:
- Yüksek alkali (pH 11-12 civarında)
- Suda çözünür
- Güçlü temizlik maddesi
- Kullanım Alanları:
- Çamaşır deterjanı güçlendirici:Suyu yumuşatmaya ve lekeleri çıkarmaya yardımcı olur.
- Ağır hizmet temizliği:fırınlar, ızgaralar ve diğer yüzeyler için yağ çözücü.
- Koku Giderici:Kokuları emer ve nötralize eder.
Kabartma Sodası (Sodyum bikarbonat):
- Kimyasal formül:NaHCO3
- Ortak ad:Kabartma tozu veya soda bikarbonatı
- Özellikler:
- Hafif alkali (pH 8-9 civarında)
- Suda çözünür
- Pişirme maddesi (ısıtıldığında karbondioksit açığa çıkarır)
- Kullanım Alanları:
- Pişirme:Kek, ekmek ve diğer fırınlanmış ürünlerdeki mayalayıcı madde.
- Temizleme:Nazik fırçalama ve koku giderme için hafif aşındırıcı.
- Koku Giderici:Kokuları emer ve nötralize eder.
Previous:Konveksiyonlu bir fırında ne kadar süre, 425 derece dönüşüm fırınında 40 dakikaya eşdeğerdir?
Yiyecek ve İçecek
- Somonu pişirdikten sonra ne kadar süre saklayabilirsiniz?
- Bu Fırında olmadan önce bir Kiş Freeze miyim?
- Nasıl İyi Ev Bira Bira Kit Satıcılar
- Kadar ünlü ve şarap ve peynir gibi görünüşte doğal b…
- Bir Mikrodalga İnek Tongue Can Cook
- Bir Potluck Yemeği (6 Adımlar) Organize Nasıl
- Jöleli rulo tava ile kurabiye sayfası arasındaki fark ned…
- Çorbaya 3 gün sonra pişmiş jambon eklerseniz çorbayı g…
Pişirme Teknikleri
- Soğan soyarken nasıl ağlamazsınız?
- Sabit Dough Nasıl Kullanılmalı
- <P> Bisküvi yapmak zor değil, onları dondurma daha da yem…
- Neden bir fırın tepsisini yağlamalısınız?
- Yulaf Cookies Tereyağı elma değiştirin Nasıl
- Pizza hamuru hazırlamak ve diğer maya ürünlerini yuvarla…
- Araç Kek Yap Nasıl
- Cornbread Cool Nasıl
- Fırınlanmış ürünlerde buhar nasıl üretilir?
- (6 Adımlar) bir Kesintili Pie Crust için Sirke Nasıl Kull…