Normal kek kalıbından mini tavaya fırın sıcaklığı farkı ne kadar?

Genel kural, mini kek kalıplarında pişirme yaparken fırın sıcaklığını 25°F (15°C) düşürmektir. Bunun nedeni, mini tavaların normal kek tavalarına göre daha çabuk ısınmasıdır ve keklerin boyutunun küçük olması, onların daha çabuk pişeceği anlamına gelir. Fırın sıcaklığını düşürerek keklerin fazla pişmesini önlemeye yardımcı olabilirsiniz.