Saf kabartma tozu yüksek sıcaklıklara ısıtılırsa gaza ve daha hafif fakat çok alkali bir katıya dönüşür. Bu, bir element veya bileşik olduğunu mu gösteriyor?

Saf kabartma tozunun (sodyum bikarbonat) yüksek sıcaklıklara ısıtıldığında gaza (karbon dioksit) artı daha hafif fakat çok alkali bir katıya (sodyum karbonat) dönüşmesi, bunun bir bileşik olduğunu düşündürmektedir. .

Bir bileşik kimyasal değişime uğradığında daha basit maddelere parçalanır veya yeni bileşiklere dönüşür. Kabartma tozu durumunda ayrışma reaksiyonu aşağıdaki gibi temsil edilebilir:

2NaHCO3 (sodyum bikarbonat) → Na2CO3 (sodyum karbonat) + H2O (su) + CO2 (karbon dioksit)

Bu işlem sırasında, sodyum bikarbonat bileşiği üç farklı maddeye ayrışır:sodyum karbonat (katı), su (sıvı) ve karbondioksit (gaz). Bu, kabartma tozunun kimyasal yollarla daha basit maddelere ayrıştırılamayan saf bir madde olan bir element değil, kimyasal olarak birbirine bağlanmış birden fazla elementten oluşan bir bileşik olduğunu gösterir.