Borulama için kullanılacak en iyi pudra şekeri nedir?

Borulama için, pudra şekeri veya pudra şekeri olarak da bilinen, pürüzsüz ve tutarlı bir kıvam sağlayan ince öğütülmüş şeker olan şekerleme şekerini kullanmalısınız. Mısır nişastası veya topaklanmayı önlemeye yardımcı olan ve krema torbasında düzgün bir akış sağlayan diğer topaklanmayı önleyici maddeler içerdiğinden, krema için özel olarak tasarlanmış pudra şekerinin kullanılması önemlidir. Öte yandan normal toz şeker, daha büyük kristalleri borunun ucunu tıkayabileceğinden ve tutarsız bir dokuya neden olabileceğinden, sıkma için uygun değildir.