Ev yapımı vanilyalı krema nasıl yapılır?

* 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

*1 su bardağı toz şeker

*2 büyük yumurta sarısı

* 2 çay kaşığı vanilya özü

* 1/4 su bardağı süt

Talimatlar

1. Orta boy bir kapta tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurta sarılarını birer birer çırpın, ardından vanilyayı ekleyip karıştırın. Krema pürüzsüz ve kremsi hale gelinceye kadar sütü yavaş yavaş çırpın.

2. Kremayı tadın ve isterseniz daha fazla vanilya özü veya şeker ekleyin. Kaseyi plastik ambalajla örtün ve kullanmadan önce en az 30 dakika buzdolabında saklayın.

3. Soğuduktan sonra krema kekleri, kekleri veya kurabiyeleri dondurmak için kullanılabilir.

İpuçları

* Daha zengin bir krema için süt yerine krema kullanın.

* Çikolata sosu için kremalı tereyağına ve şekere 1/2 bardak kakao tozu ekleyin.

* Meyveli bir krema için, bitmiş kremaya 1/4 bardak doğranmış taze meyve ekleyin.

* Çıtır bir krema için, bitmiş kremaya 1/2 bardak kıyılmış fındık ekleyin.