Tereyağı ne zamandır ortalıkta dolaşıyor?

Tereyağının kesin kökeni bilinmemekle birlikte, ilk olarak M.Ö. 4.000 yıllarında antik Mezopotamya'da üretildiğine inanılmaktadır. Tereyağı, sütün çalkalanması ve ardından katı yağın sıvı ayrandan ayrılmasıyla yapılıyordu. Yemeklik yağ olarak ve ezme olarak kullanılıyordu ve aynı zamanda birçok eski Orta Doğu yemeklerinde de önemli bir malzemeydi. Tereyağı üretimi yüzyıllar boyunca Avrupa ve Asya'ya yayıldı ve Orta Çağ'a gelindiğinde dünyanın büyük bölümünde yaygın bir gıda maddesi haline geldi. Günümüzde tereyağı hala yemek pişirmede ve fırınlamada yaygın olarak kullanılmaktadır ve aynı zamanda popüler bir üründür.