Mısır nişastası alçı olarak kullanılabilir mi?

Tipik olarak alçıdan (kalsiyum sülfat hemihidrat) oluşan alçı, benzersiz özellikleri nedeniyle özellikle inşaat ve sanatsal amaçlar için tasarlanmıştır. Hidrasyon olarak bilinen suyla kimyasal reaksiyona girerek sıvanın sertleşmesine ve sertleşmesine neden olarak güçlü ve dayanıklı bir malzeme oluşturur.

Öte yandan, yaygın bir mutfak malzemesi olan mısır nişastası, mısırdan elde edilen bir nişastadır. Su ile karıştırıldığında kıvamlaştırıcı özelliğe sahip olmakla birlikte, sıvama için gerekli bağlayıcı ve sertleştirici özelliğe sahip değildir. Mısır nişastası, sıvanın çimentolu özelliklerinden yoksundur ve inşaat veya kalıplamada gerekli olan istenen mukavemeti ve dayanıklılığı sağlamaz.