Modası geçmiş crisco'yu pişirme işleminde kullanarak hastalanabilir misiniz?

Evet, modası geçmiş Crisco'yu pişirme işleminde kullanmaktan hastalanabilirsiniz. Crisco, oda sıcaklığında katı hale getirilmek üzere hidrojenlenmiş bitkisel yağlardan yapılan bitkisel yağların markasıdır. Hidrojenlenmiş yağlar sağlıksızdır çünkü kolesterol düzeylerini yükseltebilir ve kalp hastalığı riskinizi artırabilirler. Ayrıca Crisco, hidrojene yağlardan daha sağlıksız olan trans yağları da içerir. Trans yağlar artan kalp hastalığı, felç, diyabet ve obezite riskiyle ilişkilendirilmiştir.

Crisco'nun modası geçtiğinde kokuşabilir, bu da kötüye gittiği anlamına gelir. Rancid Crisco'nun hoş olmayan bir kokusu ve tadı vardır ve aynı zamanda sağlığınıza da zararlı olabilir. Kokmuş Crisco'yu tüketmek bulantı, kusma, ishal ve mide ağrısına neden olabilir. Bazı durumlarda gıda zehirlenmesi gibi daha ciddi sağlık sorunlarına bile yol açabilir.

Crisco'yu fırınlamada kullanacaksanız taze olmasına dikkat etmeniz önemlidir. Son kullanma tarihi geçmiş Crisco'yu asla kullanmamalısınız. Crisco'nun hâlâ iyi olup olmadığından emin değilseniz kokusunu ve tadına bakabilirsiniz. Hoş olmayan bir kokusu veya tadı varsa atılmalıdır.