Sahte tereyağı gerçek tereyağından daha mı iyi?

Sahte tereyağının gerçek tereyağından daha iyi olduğunu gösteren hiçbir kanıt yoktur. Aslında gerçek tereyağı, sahte tereyağından daha fazla besin içerdiğinden genellikle daha sağlıklı bir seçim olarak kabul edilir. Sahte tereyağı genellikle kalp hastalığı ve diğer sağlık sorunlarıyla bağlantılı olan trans yağlardan yapılır. Trans yağlar da gerçek tereyağında bulunmaz.

Gerçek tereyağında bulunan bazı besinler şunlardır:

* A vitamini

*E vitamini

* K vitamini

* Kalsiyum

* Fosfor

* Potasyum

* Çinko

* Selenyum

Gerçek tereyağı aynı zamanda sağlık için gerekli olan doymuş yağları da içerir. Doymuş yağlar hücrelerimizi korumaya yardımcı olur, enerji sağlar ve vitaminlerin emilimini destekler.

Sahte tereyağı ise genellikle gerçek tereyağı kadar besleyici olmayan bitkisel yağlardan yapılır. Bitkisel yağlar ayrıca iltihaplanmaya katkıda bulunabilecek yüksek düzeyde omega-6 yağ asitleri içerir.

Genel olarak gerçek tereyağı daha sağlıklı bir seçimdir çünkü daha fazla besin içerir ve trans yağ içermez.