- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Teknikleri
Yarı pişmiş brownieleri kestikten sonra tekrar fırına koyabilir misiniz?
Brownie'yi kestiğinizde, pişirme sırasında içeride biriken buharı serbest bırakırsınız. Bu buhar brownie'nin karakteristik yumuşak dokusunun oluşmasına yardımcı olur. Brownieleri kestikten sonra tekrar fırına koyarsanız buhar çıkacak ve brownieler yumuşak dokusunu kaybedecektir. Brownie'lerin kenarları da kuru ve ufalanacak.
Ayrıca brownilerin kesilmesi, nemli iç kısımlarının fırının sıcaklığına maruz kalmasına neden olarak hızlı pişmelerine neden olur ve bu da orta kısmı tamamlanmadan kenarların yanmasına veya aşırı pişmesine neden olabilir.
Yiyecek ve İçecek


- Gordon'un en sağlıksız tarifleri nelerdir?
- İçerik ve tarif arasındaki fark nedir?
- Süt kaplarının üst kısımlarını buzdolabındayken bı…
- Paris'te yapılacak son mango nedir?
- Kolay Make-Ahead Mezeler
- Marina sosun açıldıktan sonra buzdolabında saklanması g…
- Meyve ve amp yıkayın nasıl; Hidrojen Peroksit ile Sebze
- Yarım buçuk ile çırpılmış kremayı nasıl yaparsını…
Pişirme Teknikleri
- Kabartma tozu vücudu alkali yapar mı?
- Sade ununuz yoksa, kendiliğinden kabaran un kek pişirmek i…
- Domuz Şekilli Doğum Günü Cakes (8 Adımlar) Make Nasıl
- Fondant Olan Bir Metalik Son'u Nasıl Gidilir
- Maya, kendi kendine kabaran un ile aynı şey midir?
- Pişirmede pasta tekerleğinin tanımı nedir?
- Düşük uçlu kombinasyonlu fırın satın almanın yüksek…
- Kek yapımı için yöntemler Kaymaklanma
- Bir Buzlanma Tüp Nasıl Kullanılır
- Pişirme karışımı yerine kek unu kullanabilir misiniz?
Pişirme Teknikleri
- bakeware
- Pişirme Temelleri
- Pişirme Teknikleri
- Pişirme Teknikleri
- Yemek Pişirme
- Tencere
- Kolay Yemek Tarifleri
- yeşil
- Üretmek ve Kiler
- baharatlar
