Su ısıtıcısında kızartılmış cips nasıl yapılır?

- Patatesler yıkanır ve büyüklük ve kaliteye göre ayrılır.

- Daha sonra patatesler soyulur, dilimler veya dilimler halinde kesilir ve fazla nişastayı gidermek için tekrar durulanır.

2. Adım:Haşlama

- Patates dilimleri veya dilimleri sıcak su veya buharda haşlanarak kısmen pişirilir. Bu, aşırı nemin giderilmesine yardımcı olur ve kızartma sırasında daha iyi ısı dağılımı sağlar.

- Beyazlatılmış patates dilimleri daha sonra soğutulur ve kurutulur.

3. Adım:Kızartma

- Büyük bir su ısıtıcısı veya fritöz yağla doldurulur ve yüksek sıcaklığa ısıtılır.

- Kurutulmuş patates dilimleri sıcak yağa dikkatlice eklenir ve aşırı kalabalıklaşmayı önlemek için küçük porsiyonlar halinde kızartılır.

- Patatesler altın rengi kahverengi ve gevrek oluncaya kadar pişirilir.

4. Adım:Baharatlama

-Patates dilimleri kızartıldıktan sonra yağdan çıkarılıp süzülür.

- Daha sonra tuz, karabiber, otlar, baharatlar veya peynir gibi çeşitli tatlarla tatlandırılırlar.

5. Adım:Paketleme

- Baharatlanan patates dilimleri soğutulur ve kurumaya bırakılır.

- Daha sonra satış ve dağıtım için torbalara veya kaplara paketlenirler.

Su ısıtıcısında kızartılmış cipsler, benzersiz kızartma yöntemi nedeniyle farklı lezzetleri ve dokularıyla bilinir. Tek başına veya çeşitli yemeklerin yanında tüketilebilir.