On farklı yemek pişirme terimi nedir?

1. Sote: Yiyecekleri az miktarda kızgın yağda, genellikle kenarları yüksek bir tavada hızlı bir şekilde pişirmek için kullanılır.

2. Tavada kızartma: Yiyecekleri sıcak bir tavada veya wok'ta sürekli karıştırarak hızlı bir şekilde pişirmek için kullanılır.

3. Pişirme: Yiyecekleri kuru sıcaklıkta fırında pişirmek için.

4. Kızartma: Yiyecekleri hem kuru hem de nemli ısıyla fırında pişirmek için.

5. Izgara: Yiyecekleri doğrudan ısıda, genellikle ızgarada veya tavada pişirmek için.

6. Kızartma: Yiyecekleri yukarıdan doğrudan ısı altında, genellikle bir piliçte pişirmek için.

7. Kaynatın: Yiyecekleri kaynar suda pişirmek için.

8. Kaynat: Yiyecekleri kaynama noktasının hemen altındaki suda pişirmek için.

9. Buhar: Yiyecekleri kaynar su üzerinde, buharlı tencerede veya kapalı tencerede pişirmek için.

10. Kaçak avcı: Yiyecekleri su veya et suyu gibi sıcak bir sıvı içinde ancak kaynama noktasının altında pişirmek.