Tüm mutfak alet ve ekipmanlarının anlamı nedir?

İşte bazı yaygın mutfak alet ve ekipmanları ve anlamları:

Bıçaklar

- Şef bıçağı:Doğrama, dilimleme ve dilimleme için çok amaçlı bıçak.

- Tırtıklı bıçak:Ekmek ve diğer yumuşak eşyaları kesmek için.

- Soyma bıçağı:Soymak ve dilimlemek için küçük, hassas bıçak.

- Maket bıçağı:Genel işler için orta boy bıçak.

Kesme Tahtaları

- Ahşap kesme tahtası:Doğrama ve dilimleme için geleneksel tahta.

- Plastik kesme tahtası:Hafiftir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak ahşap tahtalar kadar dayanıklı olmayabilir.

- Cam kesme tahtası:Gözeneksiz ve hijyeniktir ancak kaygan olabilir ve kırılabilir.

Ölçüm Araçları

- Ölçme kapları:Sıvı ve kuru malzemeleri ölçmek için.

- Ölçme kaşıkları:Az miktarda malzemeyi ölçmek için.

- Mutfak terazisi:Gram veya ons cinsinden hassas ölçümler için.

Karıştırma Kaseleri

- Karıştırma kabı:Malzemeleri karıştırmak için büyük kase.

- Salata kasesi:Salataları ve diğer yemekleri servis etmek için büyük kase.

- Hazırlama kaseleri:Yemek pişirirken malzemeleri tutmak için küçük kaseler.

Kaşıklar ve Spatulalar

- Karıştırma kaşığı:Karıştırmak ve karıştırmak için büyük kaşık.

- Oluklu kaşık:Sıvıyı boşaltmak için delikli kaşık.

- Kauçuk spatula:Malzemeleri karıştırmak ve katlamak için esnek spatula.

- Tahta spatula:Kazımak ve yaymak için sert spatula.

Maşa

- Maşa:Yiyecekleri tutmak ve çevirmek için kullanılır.

Süzgeçler ve Süzgeçler

- Kevgir:Yiyeceklerdeki sıvıların boşaltılması için büyük süzgeç.

- İnce gözenekli süzgeç:Sıvıları süzmek veya malzemeleri elemek için küçük süzgeç.

Çırpıcılar

- Çırpma teli:Malzemeleri çırpmak ve karıştırmak için kullanılır.

Oklava

- Oklava:Hamuru açmak için kullanılır.

Peynir Rendesi

- Peynir rendesi:Peynir ve diğer yiyecekleri rendelemek için kullanılır.

Biber Öğütücü ve Tuzluk

- Karabiber değirmeni:Tane karabiberleri öğütmek için kullanılır.

- Tuzluk:Tuz dağıtmak için kullanılır.

Konserve Açacağı

- Konserve açacağı:Konserveleri açmak için kullanılır.

Sebze Soyucu

- Sebze soyucu:Sebzeleri soymak için kullanılır.

Makas

- Mutfak makası:Yiyecekleri ve ambalajları kesmek için kullanılır.

Sarımsak Presi

- Sarımsak presi:Sarımsak dişlerini ezmek için kullanılır.

Et Yumuşatıcı

- Et yumuşatıcı:Etteki lifleri parçalayarak daha yumuşak hale getirmek için kullanılır.

Mutfak Zamanlayıcısı

- Mutfak zamanlayıcısı:Pişirme sürelerini takip etmek için kullanılır.