Börekleri nasıl pişirirsiniz?

Sosis olarak da bilinen sosisleri pişirmek için aşağıdaki malzemelere ve ekipmanlara ihtiyacınız olacak:

Malzemeler:

- Bangers (sosis)

- Yağ (bitkisel veya zeytinyağı)

- Su

Ekipman:

- Kızartma tavası veya tava

- Maşa

- Kağıt havlular

Talimatlar:

1. Çarpıcıları Hazırlayın:

- Eğer sosisler kılıf içinde geliyorsa, sosislerin pişerken patlamaması için çatalla her yerine delikler açın.

2. Yağı ısıtın:

- Tavayı veya tavayı orta ateşte ısıtın.

- Tavanın tabanını kaplayacak kadar yağ ekleyin.

3. Bangers'ı ekleyin:

-Yağ ısınınca patlıcanları tavaya ekleyin.

- Biftekleri 8-10 dakika veya her tarafı kızarana kadar pişirin.

- Sosisler eşit şekilde pişmiyorsa, eşit şekilde kızarmalarını sağlamak için maşa kullanarak çevirin.

4. Su Ekleyin:

- İlk kızartmanın ardından tavaya yaklaşık ¼ bardak su ekleyin.

- Tavayı bir kapakla kapatın ve sosislerin 5-7 dakika buharda pişmesine izin verin. Bu onların eşit şekilde pişmesine ve kuruluğun önlenmesine yardımcı olur.

5. Suyu Tahliye Edin:

- Buharda pişirdikten sonra kapağı çıkarın ve suyun buharlaşmasına izin verin.

- Böreklerin dışı çıtır, içi tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin.

6. Sunum:

- Börekler piştikten sonra fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.

- Banger'ları patates püresi, soğan, kuru fasulye gibi istediğiniz yanlarıyla veya ketçap veya kahverengi sos gibi en sevdiğiniz çeşnilerle hemen servis edin.

Bangers Pişirmeye İlişkin İpuçları:

- Yanmayı önlemek ve sosislerin her yerinin eşit şekilde pişmesini sağlamak için orta ateşte pişirerek başlayın.

- Tavayı aşırı doldurmayın. Gerekirse, sosisleri gruplar halinde pişirin.

- Kullandığınız vurucuların boyutuna ve türüne göre pişirme süresini ayarlayın.

- Servis etmeden önce mutlaka köftelerin iyice piştiğinden emin olun.