Sıcak kanatlar nasıl yapılır?

Malzemeler:

* 1 kiloluk tavuk kanadı, davul ve daireler halinde kesilmiş

* 1/2 su bardağı çok amaçlı un

* 1 çay kaşığı sarımsak tozu

* 1 çay kaşığı soğan tozu

* 1 çay kaşığı füme kırmızı biber

*1/2 çay kaşığı tuz

* 1/4 çay kaşığı karabiber

* 1/4 su bardağı bitkisel yağ

* 1/2 su bardağı acı sos

* 1/4 su bardağı bal

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın.

2. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.

3. Büyük bir kapta tavuk kanatlarını, unu, sarımsak tozunu, soğan tozunu, füme kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi birleştirin. Ceketini fırlat.

4. Bitkisel yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.

5. Tavuk kanatlarını ekleyin ve her tarafı kızarana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

6. Tavuk kanatlarını hazırlanan fırın tepsisine aktarın.

7. Önceden ısıtılmış fırında iyice pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

8. Küçük bir kapta acı sos ve balı birleştirin.

9. Tavuk kanatlarını acı sos karışımıyla fırçalayın.

10. 5 dakika daha pişirin.

11. En sevdiğiniz dip sosla servis yapın.

İpuçları:

* Kanatların daha çıtır olması için 5-10 dakika daha pişirin.

* Tavanız yoksa tavuk kanatlarını fritözde de pişirebilirsiniz.

* Kanatları kereviz, havuç, mavi peynir sosu veya ranch sosu gibi favori yanlarınızla servis edin.