Wok'ta yemek pişirmeye ilişkin güvenlik önlemleri?

1. Düz tabanlı ve kenarları yüksek, sağlam bir tencere kullanın. Bu, yiyeceklerin yapışmasını ve sıçramasını önlemeye yardımcı olacaktır.

2. Yağ eklemeden önce wok tavasını yüksek ateşe koyun. Bu, yağın yanmasını ve duman çıkmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

3. Yiyecekleri eklemeden önce wok tavaya biraz yağ ekleyin. Bu, yiyeceğin yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

4. Yiyecekleri sürekli karıştırarak kızartın. Bu, yanmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

5. Wok'u aşırı kalabalıklaştırmayın. Bu, yiyeceğin uygun şekilde karıştırılarak kızartılmasını zorlaştıracak ve yanmasına neden olabilecektir.

6. Sıcak yağ sıçramasına karşı dikkatli olun. Cildinizi korumak için uzun kollu ve pantolon giyin ve yüzünüzü ve gözlerinizi korumak için sıçrayan bir ekran kullanın.

7. Çocukları ve evcil hayvanları wok'tan uzak tutun. Kızgın yağ ve sıçrayan yiyecekler tehlikeli olabilir.

8. Wok'u temizlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Bu yanıkların önlenmesine yardımcı olacaktır.

Ek güvenlik ipuçları:

- Ocağınıza uygun boyutta bir wok kullanın. Çok küçük bir wok yiyeceğin yanmasına neden olur ve çok büyük bir wok eşit şekilde ısınmaz.

- Kullanmadan önce wok'un uygun şekilde baharatlandığından emin olun. Bu, yiyeceğin yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

- Wok'ta metal mutfak eşyaları kullanmayın. Metal mutfak eşyaları wok tavayı çizebilir ve baharatlara zarar verebilir.

- Sıcak bir wok'a sıvı eklerken dikkatli olun. Sıvı, sıcak yağın sıçramasına neden olabilir.