Bir tarifin ölçülen çıktısı nedir?

Bir tarifin ölçülen çıktısına verim denir. Bir tarifin verimi, tarifi takip ederek üretilen yiyecek miktarıdır. Tipik olarak porsiyon sayısı veya bitmiş ürünün ağırlığı cinsinden ifade edilir. Örneğin, bir pasta tarifinin verimi 12 porsiyon veya 18 ons olabilir.