Mikrodalgada dal nasıl yapılır?

- 1 su bardağı kurutulmuş mercimek, durulanmış ve ayıklanmış

- 2 bardak su

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu

- 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber

- 1/4 çay kaşığı kimyon tohumu

- 1/4 çay kaşığı hardal tohumu

- 1/4 çay kaşığı asafoetida (hing)

- 1 yemek kaşığı kıyılmış kişniş (kişniş) yaprağı

Talimatlar:

1. Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta mercimeği, suyu, tuzu, zerdeçal tozunu ve kırmızı biber tozunu birleştirin.

2. İyice karıştırın ve kaseyi bir kapakla kapatın.

3. Mikrodalgayı yüksek sıcaklıkta 15 dakika veya mercimekler iyice pişene kadar pişirin.

4. Kimyon tohumlarını, hardal tohumlarını ve asafoetida'yı küçük bir tavada kimyon tohumları cızırdamaya başlayana kadar ısıtarak dalın kıvamını artırın.

5. Tavlanmış baharatları kişniş yapraklarıyla birlikte dalın içine ekleyin.

6. İyice karıştırın ve dalayı pilav veya roti ile sıcak olarak servis edin.