Yemek pişirmenin bize sağlayacağı faydalar nelerdir?

* Kronik hastalık riskinde azalma: Ev yapımı yemekler yemek, kalp hastalığı, felç ve tip 2 diyabet gibi kronik hastalık riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

* Besin alımının iyileştirilmesi: Evde yemek pişirmek, yemeğinizdeki malzemeleri kontrol etmenize olanak tanır ve bu da besin alımınızı artırmanıza yardımcı olabilir. Yağsız proteinler, meyveler, sebzeler ve tam tahıllar gibi sağlıklı malzemeleri kullanmayı tercih edebilirsiniz.

* Kalori alımının azaltılması: Ev yapımı yemekler genellikle restoran yemeklerinden daha düşük kalorilidir. Bunun nedeni porsiyon boyutlarını ve eklenen yağ, şeker ve tuz miktarını kontrol edebilmenizdir.

* Daha iyi gıda güvenliği: Evde yemek pişirdiğinizde yemeğinizin güvenli bir şekilde işlendiğinden ve pişirildiğinden emin olabilirsiniz. Bu, gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

* Başarı duygusu: Sıfırdan bir yemek pişirmek size başarı ve tatmin duygusu verebilir. Bu, uzun bir günün ardından rahatlamanın ve stresten kurtulmanın harika bir yolu olabilir.

* Kaliteli Zaman :Birlikte yemek pişirmek, arkadaşlarınız ve/veya ailenizle bağ kurmanın harika bir yoludur. Ayrıca çocukların beslenme ve yiyecek hazırlama hakkında daha fazla bilgi edinmelerinin eğlenceli ve eğitici bir yoludur.

Finansal Avantajlar

* Para tasarrufu: Evde yemek pişirmek, restoranlarda yemek yemeye kıyasla paradan tasarruf etmenizi sağlayabilir.

* Yiyecek bütçenizi genişletmek: Malzemeleri toplu olarak satın alarak ve büyük miktarlarda pişirerek yiyecek bütçenizi genişletebilirsiniz.

* Gıda maliyetleri üzerinde kontrol: Evde yemek pişirirken uygun fiyatlı malzemeleri seçerek yemeğinizin maliyetini kontrol edebilirsiniz.

Çevresel Faydalar

* Gıda israfının azalması: Evde yemek pişirmek gıda israfını azaltmaya yardımcı olabilir. Bunun nedeni, yemeklerinizi önceden planlayabilmeniz ve kalanları değerlendirebilmenizdir.

* Daha az ambalaj atığı: Ev yapımı yemekler genellikle restoran yemeklerine göre daha az ambalaj atığı üretir. Bunun nedeni, malzemeleri toplu olarak satın alabilmeniz ve tek kullanımlık plastiklerden kaçınabilmenizdir.

* Yerel çiftçileri desteklemek: Evde yemek pişirmek, çiftçi pazarlarından veya CSA'lardan taze ürünler ve diğer malzemeleri satın alarak yerel çiftçileri desteklemeye yardımcı olabilir.

* Yakıt tüketimini azaltın :Evde yemek pişirdiğinizde, tek seferde daha fazla miktarda yemek pişirebilirsiniz, bu da ocağınızı veya fırınınızı kullanma sürenizi azaltır.