İnek sütünün prosesi nedir?

1. İneği hazırlayın. İnek sağlıklı ve temiz olmalıdır. Meme veya süt üreten organ yıkanmalı ve sterilize edilmelidir.

2. İnekleri sağın. İnek sağım makinesi kullanılarak sağılır. Sağım makinesi ineğin meme uçlarını yavaşça çekerek sütün toplama kabına akmasını sağlar.

3. Sütü soğutun. Bakterilerin büyümesini önlemek için süt 40 Fahrenheit dereceye veya altına soğutulur.

4. Sütü filtreleyin. Süt, kir veya kalıntıları gidermek için filtrelenir.

5. Sütü pastörize edin. Zararlı bakterileri öldürmek için süt 15 saniye boyunca 161 Fahrenheit dereceye kadar ısıtılır.

6. Sütü homojenleştirin. Yağın sütün her tarafına eşit şekilde dağılması için süt homojenleştirilir.

7. Sütü paketleyin. Süt kartonlara, şişelere veya sürahilere paketlenir.

8. Sütü saklayın. Süt, tüketilene kadar 40 Fahrenheit derece veya altında saklanır.

İnek sütü; protein, kalsiyum, D vitamini ve B12 vitamini dahil olmak üzere birçok temel besin maddesini sağlayan besleyici bir besindir. Aynı zamanda iyi bir riboflavin, potasyum ve çinko kaynağıdır.