Fırında sosis pişirirken tavaya su eklenir mi?

Fırında taze sosis pişirirken genellikle tavaya su eklemeye gerek yoktur. Taze sosis tipik olarak makul miktarda yağ içerir, bu da pişirme sırasında açığa çıkar ve sosisin nemli kalmasını sağlar.

Ancak fırında tütsülenmiş sosis veya tam pişmiş sosis pişiriyorsanız tavaya biraz su eklemek isteyebilirsiniz. Bu, sosisin kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Sosisleri fırında pişirmenin bir yolu, sosisleri bir fırın tepsisine koymak ve tabağa 1/4 bardak su eklemektir. Sosisleri 350°F'ta 20-25 dakika veya sosis iyice pişene kadar pişirin.

Fırında sosis pişirmenin bir başka yolu da onu folyoya sarmaktır. Bu yöntem özellikle tütsülenmiş sosis veya tamamen pişmiş sosis için iyidir çünkü sosisin nemli kalmasına yardımcı olur. Folyoda sosis pişirmek için fırını önceden 350°F'ye ısıtın. Sosisin etrafına sarılacak kadar büyük bir parça folyo kesin. Sosisleri folyoya yerleştirin ve sıkıca sarın. Sosisleri folyoda 20-25 dakika veya sosis tamamen pişene kadar pişirin.