- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Teknikleri
uzaklaştırma ısısı nedir?
Isıyı kaldırma bir maddeden elde edilen ısı enerjisini ifade eder. Tipik olarak ısı transfer prosesleri bağlamında kullanılır ve “Q” sembolü ile temsil edilir. Uzaklaştırma ısısı, bir sistemden termal enerjinin çıkarılmasını içerir, bu da sistemin iç enerjisinde bir azalmaya ve dolayısıyla sıcaklığında bir düşüşe neden olur.
Çeşitli senaryolarda ısının uzaklaştırılmasına örnekler:
1. Soğutma: Soğutma sistemlerinde soğutma döngüsü, buzdolabının veya dondurucu bölmesinin iç kısmından ısının uzaklaştırılmasını içerir. Bu, bölmeden ısıyı emen bir soğutucu akışkanın sirküle edilmesi ve daha sonra bir ısı eşanjörü yoluyla sistemin dışına bırakılmasıyla elde edilir.
2. Klima: Klimalar, iç mekan havasından ısıyı alıp dışarıya aktararak çalışır. Klimanın iç ünitesinde sıcak iç havadan ısıyı emen bir evaporatör bataryası bulunurken, dış ünitede bu ısıyı dış ortama veren bir kondenser bataryası bulunmaktadır.
3. Isı pompaları: Isı pompaları hem ısıtma hem de soğutma modunda çalışır. Isıtma döngüsü sırasında, ters klimalar gibi davranarak dış havadaki ısıyı alıp binanın içine verirler. Bunun tersine, soğutma çevriminde ısı pompaları ısıyı iç ortam havasından uzaklaştırır ve dış ortama atar.
4. Endüstriyel süreçler: Endüstriyel ortamlarda, çeşitli üretim süreçlerinde ısının uzaklaştırılması çok önemlidir. Örneğin metal işleme operasyonlarında kesme ve makineyle işleme süreçleri, işlenen aletlerin ve malzemelerin bütünlüğünü korumak için uzaklaştırılması gereken ısı üretir.
Sıcaklığın düzenlenmesi, sistemlerin verimli çalışmasının sağlanması, aşırı ısınmanın önlenmesi ve istenen çevre koşullarının sürdürülmesi için birçok uygulamada ısının uzaklaştırılması esastır.
Yiyecek ve İçecek
- Tavukların horlaması doğru mudur?
- Sakız neden folyoya sarılır?
- Çiğ sığır eti soğutulmadan ne kadar süre taze kalır?…
- Dixies yaban mersini yapmak için iyi olan nedir?
- Yulaf ezmesi yapmak kimyasal bir değişim midir?
- Yumuşak Hamur olun nasıl
- Semisweet Çikolata Kakao Tozu değiştirin Nasıl
- Ham Cream & amp itibaren Tereyağı nasıl olun; Buz Su
Pişirme Teknikleri
- Bir Ribeye Kızartma (7 Adımlar) Duman Nasıl
- Yerel lezzetlerin pişirilmesinde süreç sunumunun altında…
- Taze pişmiş Patates tutun Nasıl
- <P> 'a sos ya da sos Hint köriler yaygındır kalınlaştı…
- Cook Yumurta Buhar Nasıl
- Nasıl Blanch Fiddleheads (6 Adımlar) kadar
- Pastırma Öğle Et haşlayın Nasıl
- Nasıl Grill bir Dondurulmuş Pizza ( 3 Adımlar )
- Domatesli süsleme
- Bir Rice Cooker içinde Arpa Cook Nasıl