Romanya'da kullanılan pişirme araçları nelerdir?

Romen mutfağının çeşitliliği ve çeşitli kültürlerden etkilenmesi, hazırlanmasında kullanılan çok çeşitli pişirme araçlarına ve mutfak eşyalarına yol açmaktadır. Romen mutfaklarında yaygın olarak bulunan bazı pişirme araçları şunlardır:

1. Kazan (Cazan) :Geleneksel güveçleri, çorbaları ve "ciorbă" ve "tochitură" gibi yemekleri pişirmek için büyük bir tencere veya kazan gereklidir.

2. Tahta Kaşıklar (Lignuri) :Tahta kaşıklar Romanya mutfaklarında yiyecekleri karıştırmak, karıştırmak ve servis etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.

3. Harç ve Havan Tokmağı (Piuliță ve Pistil) :Lezzetli macunlar ve çeşniler oluşturmak için baharatları, kuruyemişleri ve tohumları öğütmek için kullanılır.

4. Dökme Demir Tava (Tigaie din Fontă) :"Mici" gibi doyurucu et yemeklerini kızartmak, kızartmak ve pişirmek için idealdir.

5. Oklava (Sucitor) :Hamur işleri ve geleneksel Romen ekmekleri için hamurun açılmasında kullanılır.

6. Kevgir (Strecurătoare) :Yemek pişirirken veya yıkarken yiyeceklerin içindeki sıvıların boşaltılmasına yarayan delikli kap.

7. Seramik Saksılar (Oale de Lut) :Geleneksel seramik kaplar, güveç, çorba ve "sarmale" (lahana böreği) pişirmek için kullanılır.

8. Kesme Tahtası (Tocător) :Malzemeleri doğramak, dilimlemek ve hazırlamak için sağlam bir kesme tahtası.

9. Ekmek Fırını (Cuptor de Pâine) :Ekmek, hamur işleri ve diğer unlu mamulleri pişirmek için kullanılan geleneksel bir Romen fırını.

10. Elek (Strecurătoare de Făină) :Hamur işleri, kekler ve ekmeklik unların havalandırılması ve elenmesinde kullanılır.

11. Patates Ezici (Zdrobitor de Cartofi) :Romanya'da popüler bir garnitür olan patates püresinin hazırlanması için gereklidir.

12. Çırpma (Tel) :Malzemeleri dövmek, çırpmak ve karıştırmak için kullanılır.

13. Sarımsak Presi (Presă de Usturoi) :Genellikle kıyılmış sarımsağı yemeklere katmak için kullanılır.

14. Kıyma Makinesi (Mașină de Toarnă) :Et kıymak, sosis yapmak ve bazı et yemeklerini hazırlamak için kullanılır.

15. Rende (Răzătoare) :Peynir, sebze ve diğer malzemeleri rendelemek için.

16. Spatula (Spatül) :Özellikle krep gibi hassas yemeklerde, yiyecekleri çevirmek ve tavalardan çıkarmak için kullanılır.

17. Ölçü Kapları (Căni de Măsurat) :Pişirme ve fırınlama sırasında malzemeleri doğru şekilde ölçmek için kullanılır.

18. Mutfak Terazisi (Cumpănă) :Bazı Romen tarifleri hassas ölçümler gerektirir, bu nedenle mutfak terazisi yaygın olarak kullanılır.

Bu pişirme araçları, Romen mutfaklarında çok önemlidir ve ev aşçılarının çok çeşitli geleneksel ve modern Romen yemekleri yaratmasına olanak tanır.