Sütü kesmeden kaynatabilir misiniz?

Evet sütü kesmeden kaynatmak mümkün. İşte bunun nasıl yapılacağına dair bazı ipuçları:

1. Taze sütle başlayın. Süt ne kadar taze olursa, kesilme olasılığı da o kadar az olur.

2. Ağır tabanlı bir tencere kullanın. Bu, ısının eşit şekilde dağılmasına yardımcı olacak ve sütün yanmasını önleyecektir.

3. Sütü kısık ateşte yavaşça ısıtın. Sütü hızlı bir şekilde kaynatmayın, bu onun kesilmesine neden olur.

4. Sütü sürekli karıştırın. Bu, sütün kabuk oluşturmasını ve yanmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

5. Sütün kaynamasına izin vermeyin. Süt kaynama sıcaklığına ulaştığında hemen ocaktan alın.

6. Sütü hızla soğutun. Çabuk soğuması için süt kabını soğuk suyla dolu bir lavaboya yerleştirin.

7. Sütü buzdolabında saklayın. Soğutulan süt buzdolabında saklanmalı ve 5 gün içerisinde tüketilmelidir.

Bu ipuçlarını takip ederek sütü kesmeden kaynatabilir ve en sevdiğiniz tariflerinizde tadını çıkarabilirsiniz.