Fırın sıcaklığı Celsius derecesinde olduğu gibi kavrulma nedir?

Kızartma, yiyecekleri pişirmek için yukarıdan doğrudan ısı kullanan bir pişirme tekniğini ifade eder. Fırın sıcaklığı açısından, kızartma için geleneksel sıcaklık tipik olarak 165 ila 230 santigrat derece (330 ila 450 Fahrenheit) arasında değişir. Ancak spesifik sıcaklık, yiyeceğin türüne ve istenen pişme düzeyine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Yiyecekler kızartma sırasında doğrudan ısı kaynağına maruz kaldığı için yanmaması açısından dikkatli olunmalıdır. Kızartma, biftek, tavuk, balık ve sebze gibi çeşitli yiyecekleri pişirmek için yaygın olarak kullanılır.