Evlerde yemek pişirmek için hangi gaz kullanılır?

Doğal gaz evlerde yemek pişirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Esas olarak metandan oluşan, fakat aynı zamanda etan, propan ve bütan gibi diğer hidrokarbonları da içeren yanıcı bir gaz karışımıdır. Doğal gaz doğal haliyle renksiz ve kokusuz olduğundan, içerisine güvenlik amacıyla merkaptan adı verilen kimyasal koku verici madde ilave edilmektedir. Bu koku verici, doğalgaza, gaz kaçağı durumunda kolaylıkla fark edilebilecek, belirgin, keskin bir koku verir.