Göz kızartmasını pişirmek için hangi fırın sıcaklığında?

Göz kızartmasını pişirmek için en iyi fırın sıcaklığı istenen donanıma bağlıdır. Önerilen sıcaklıklar şunlardır:

- Nadir:150 - 163°C (300 - 325°F)

- Orta-Nadir:325 - 350°F (163 - 177°C)

- Orta:350 - 375°F (177 - 191°C)

- Orta Kuyu:375 - 400°F (191 - 204°C)

- İyi Yapılmış:204 - 218°C (400 - 425°F)

Pişirme sürelerinin kızartmanın boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak değiştiğini unutmayın, bu nedenle göz kızartmanızın istediğiniz donanımda pişmesini sağlamak için bir et termometresi kullanın. Dilimleyip servis yapmadan önce rostoyu 10-15 dakika dinlendirin.